Filé Mignon ao Molho de Tomates Temperados (Demi-Sec)



Rendimento: 4 pessoas

 Ingredientes:

• 4 bifes de file mignon

Recheio:

• 1 fatia de presunto cru sem a gordura
• 1 porção a gosto de Tomate Temperado (Demi-Sec)
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• Sal a gosto

Molho:

• 4 dentes de alho cortados em lâminas e dourados no azeite de oliva
• 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
• 6 Tomates Temperados (Demi-Sec)

Modo de Preparo:

1. Corte os bifes de filé mignon com 2 dedos de espessura. Logo após, dê um pequeno corte ao meio de modo fazer uma bolsinha.
2. Recheie o bife e frite ao ponto desejado. Reserve.
3. Faça o molho e refogue no azeite que fritou o alho e depois acrescente os Tomates Temperados (Demi-Sec) e deixe o molho dar o ponto por mais ou menos 6 a 7 minutos.
4. Coloque no prato o filé recheado, cubra com o molho e espalhe o alho dourado por cima.

Algumas Receitas com Tomates Temperados  (Demi-Sec)

Dicas para Conservação dos Tomates Temperados  (Demi-Sec)